おはようございます、掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 少しずつ茶園も色づいてきました。雲の多いお天気ですがそれでも春へと近づいています。 粟ヶ岳頂上にある阿波々神社（あわわじんじゃ）にて例祭が行われました。頂上の休憩所とはすぐ隣なのに神社は初馬地区になります。 阿波々神社は謎多き山で「地獄の穴」もある粟ヶ岳の神域です。 神社の歴史は古く最古の記録によると奈良時代と伝えられています。平安時代の法典にも載っていたそうです。 ここは16代目となる「若森さん」が宮司さんで「粟ヶ岳の神域の案内人」です。 粟ヶ岳頂上へ車でいく方は車道は長くて狭くてくねくねしてます。 すれ違いは運転初心者や大型車だと大変かもしれません。 気を引き締めて来て下さい。

こんばんは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 本日4月５日、例年開催の栄西禅師供養祭が粟ヶ岳頂上で開催されました。 茶樹や茶を飲む文化を日本に広めたと言われている「栄西禅師」、お茶関係で生計を立てている生産者・茶商・茶の仲買人にとっては神のような偉人です。 というわけでそのような御来賓を迎え、ちょうど見頃の桜を背景に行われました。 供養祭顕彰会会長の当組合長この方が栄西禅師様 まだまだ桜は楽しめそうですが、あいにくお天気は下り坂。 今年は「花の命は長い」ようです。

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 やわらかな光が降り注ぎ、心が温かくなる春。桜の花が満開となり、淡いピンク色に染まる光景はまさに春の象徴ですね。 ここ東山いっぷく処は粟ヶ岳ふもとの茶屋です。小さな店内ですがちょっと寄らせてもらうと呈茶のサービスが必ずあります、。 ここから撮るのが最高と撮影ポイントを教えてくれました なんということでしょう！しだれ桃と桜と鯉のぼりと茶文字が一直線に見えます。 今年は粟ヶ岳を訪れる皆様の寄付、ご支援で新しいトイレの増設、多目的トイレが完成しました。 多目的トイレですが「誰でもトイレ」の名称です。 いっぷく処の取締役の杉山さんが案内してくれました、本人いわく「とりしまられ役」とのことです。 例年販売している「ここで大釜で茹でるタケノコ」、今年はまだありません、寒いのか遅れています。 曇り空で一気に気温も上がらないので桜やほかの花も長持ちして見頃が続いております。 ウグイスの鳴き声を聞き、さわやかな空気を満喫しに粟ヶ岳ウォーキングに皆さんもぜひ来てくださいね！

こんばんは、昨夜来の雨は日中には上がると思いきやぐずついたお天気でした。 今日静岡では桜の満開の発表があったようで、東山でもあちらこちらで桜が美しく咲いています。 こんな曇り空でも桜を見ると、心が晴れてきます。 さて当組合で「はかりの検査」をしました。商取引に使用するはかりの正確さの検査を２年ごとに定められています。 持ち運べるならば検査会場に運ぶのですが、トラックスケールや固定されたはかりは業者が来てくれます。 トラックスケールにはレッカー車から、３トンの重りを降ろして検査です。 こんな重量物をどこかに当てたら大変です。そして室内の計量器はピッタリ3000キロ。 工場内にも自動計量器が多く、ひとつ20キロの手提げできる重りを沢山持ち込んで測定です。 ２０センチ程の鉄の塊ですが、私ではビクともしませんでした。検査員さんは日常やっていて、腕のいい筋トレになると言っていました。。 検査に合格したはかりには「定期検査合格ステッカー」が貼られます。

こんばんは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 あいにくの雨が降りそうな曇り空ですが、例年通り本日１日工場の動力電源をONしまして掃除開始です。 工場の機械すべて１番茶製造のために磨きます。 粗揉機で注目！。水洗いするのですが長さ２０センチほどの「洗浄ゴム」を沢山粗揉機に投入して水と一緒にガラガラ回転させると・・・。 すごく綺麗になりました、この後さらに手洗浄で仕上げます。

こんばんは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 3月も今日でラスト、１ヶ月後は目の回る忙しさになるでしょう。 いい雨のお湿りもあり、一気に春がきたようです。 東山の里山のウグイス、最初はヘタでしたが最近では大変上手に鳴くようになり春の到来を喜んでいるようです。 早場所（早生種）ではツクツク萌芽してきています。 九州では新茶が１週間遅れで始まったと言われていますが、ここ最近の静岡県は雨もあり高い気温の日もありましたので、例年との差はそんなに大きくならないのではないでしょうか。 茶園はまだまだ萌黄色には遠いのですが、茶工場は１番茶に向けて準備を進めていきます。 本日は貯水池の掃除、高所作業車を使い雨トイに詰まったゴミの除去、屋根の上に登り通風口や煙突の掃除等、建物の外回りを綺麗にしました。 これで明日は工場内の製造機械の掃除です。食品工場ですので衛生面に一番気を使います。 まだこれから気温の低い日もあるようです。三寒四温を繰り返しながら春満開を迎えます。

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 日本列島は今、凍り付いています。 静岡でさえこの寒さですので、雪国の皆さんの苦労はさぞかし大変なことでしょう。 さて今日は2・22、猫好きな方なら知ってる「ニャンニャンニャンの猫の日」です。 組合員で飼われている猫ちゃんは、来月3月にはなんと20才になるそうです。 生後間もないころから20年、なかなか20年は生きられないですね。飼い主さんに大事に育ててもらいストレスもなく過ごせたのだと思います。 「コロちゃん」もしくは「コロンちゃん」のお名前で長寿おばあちゃんなのです。 寝ていることが増えましたが、いまでも顔や毛並みをきれいにしたり、二階への階段の昇り降りも大丈夫、御飯もカリカリでまだまだ元気のようです。 かく言う私も猫好きで、19才6か月の飼い猫を亡くしたことがあります。 「ペットは家族だ」と言われますがそれ以上存在で、農家ですと朝から夜まで接していて愛着が乗り移ります。 コロちゃん！寒さMAXの中ですが、まだまだ長生きして猫妖怪になってください。

掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 昨年8月、第78回全国茶品評会　深蒸し茶の部において、一等一席農林水産大臣賞を受賞することができました。 昨日、市内のホテルにて市長はじめ地元の議員、茶商、行政、JA関係など大勢のお客様を迎え、無事祝賀式にて披露しました。 今回の受賞は組合員はもちろん、家族一同大変喜んでおり、今まで取り込んできた栽培技術、製造技術を後継者に継承し、次年度以降も更に上を目指しチャレンジしていく事の大きな意欲につながることに期待しております。 いらしたお客様に楽しんで頂けるよう余興も3種用意いたしました。 昔懐かし「はっぱ隊」、茶商などお客様交えて、1ヶ月前から練習しました。 お茶屋さんの中には皆勤賞で練習参加して頂いた方もいます。本当にありがたいことです。 「やったー、やったー。農水大臣賞！」 ひしとう茶工場の長い歴史のたくさんの受賞歴で「もうちょっと」がずいぶん続きましたがとうとう夢が叶いました。」 最高位の一等一席は2003年に続き2度目の栄冠です。 女性部も自分たちで衣裳も考え、練習を重ね盛り上げてくれました。 ひしとうは昔からお客様を楽しませることには一生懸命でした（笑）。 来て頂いたお客様、誠にありがとうございました。心より感謝申しあげます。 杉山組合長も参加です久保田市長、ありがとうございました。

こんばんは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 本格的な寒さが身に染みる毎日です。 今が一年で一番寒い時期ですが、大雪で大変な地域に比べたら静岡県特に西部地区は気候に恵まれています。 県西部は遠州と呼ばれいて「遠州のからっ風」が強く吹き、冬をますます寒く感じさせます。 今日もなかなか強い風で、山道は樹の葉や枝のゴミが吹き荒れてました。 今日、所用で行った牧之原の旧お茶の郷(お茶の博物館)付近から見えた「粟ヶ岳」と冠雪の見事な富士山。 ここは高度が高い所なので遠距離でもとても大きく見えます。 今週末、農林水産大臣賞の祝賀式が開催されます。 大勢のお客様を迎え、余興もいくつか予定されているようで練習に余念がないようです。楽しみですね。

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 今朝は久しぶりの雨で明け、冷たい冬の一日でした。 2月の第１日曜日ですが、コロナ禍前はここ東山地区では「文化祭」的に歌や芝居、音楽などステージ前に地区民が集まり、発表の場にしておりました。 しかしコロナ後は地区の写真・手芸・工作・子供達の絵画などの展示にスタイルを変えました。 県の防災センターのVR体験や防災食・救難食の自炊実食体験など役立つ情報を学び、焼き芋も焼いて配り、世界一まずい飴ももらえました。 写真展は自然に恵まれた、東山の粟ヶ岳や新茶の頃の美しい茶園が数多く撮影されてました。 今回は地元だけでなく、東山いっぷく処を訪れる地区外の方にも広く募集しましたので、沢山の作品で賑やかな展覧会となりました。 やっぱり東山ですね、多いのは動物の被写体でカモシカもいっぱい。身近な存在で暮らしの一部なのです。別に同居しているのではないですが・・・。