こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 お盆も終わり今月もはや下旬になりますが、まったく雨が多い８月になっております。 新型コロナもますます勢いを増し、長雨とコロナで飲食店や観光業では大変なご苦労をされていると思います。 さて当組合で販売されております粉末緑茶と、中身は同じ製品ですが個包装されている粉末緑茶ステック茶はお湯や水で飲むだけでなく色々な活用方法があると思います。 今や夏だけでなく、1年中頻繁に食されているバニラアイスに振りかけてみました。 抹茶ではなく低価格で手に入る粉末緑茶をかけただけの抹茶アイスです。 甘いだけでなく、ほんのりと苦みも相成って見た目もアクセントになり・・美味しいですよ。 緑茶ラテ・・抹茶は高いし、粉末緑茶で気軽に緑茶ラテ　　　　 　　　　鍋か電子レンジで温め粉末緑茶と砂糖を入れる（手抜きですが簡単！） その他にもゼリーを使った緑茶プリンとか、スマホを見れば色んなお菓子が載ってます。 なお粉末茶を混ぜたり掛けたりする時に茶こしを使ってもらうと、一度に出たりしないで細かく綺麗に混ざります。

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 お暑うございます ホントにここ2，3日の暑さは記録級です。外仕事、力仕事の方はもうたいへんです。一度エアコンの中で涼んだら外に出る気が無くなります。 それでも今日は雲の多い空ですし、風もそよそよしていますが高温多湿にはうんざりです。 粟ヶ岳のふもとにある「東山いっぷく処」には店頭に緑のカーテンが青々と繁っております。よく見るとゴーヤとアサガオを混ぜて植えられています。 見て良し、食べて良しでしょうか！ ここでは来店客に冷茶の接待もありますし、今日はスイカを1切れサービスしていただきました。この暑さで「かき氷」もよく売れるようです。 東山は山間地で高度もあるのでひと昔（15年くらい）前には朝晩はグッと気温が下がり、 「平地の住宅地とは気温が全然違うね」 と言われたものですが、地球は温暖化で近年では夜になっても下がることもなくエアコン頼みの夜になっています。

こんばんは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 近頃、まとまった雨もあり、乾ききった野山も潤ってきました。 今日はまた雨が降ったかと思ったら止み、厳しい日差しの繰り返しで湿度が高く、洗濯物も出したり入れたり最後にはあきらめて出さないようにしたら、その後はふらないものです。 茶業組合の上空は暑そうな夏らしい雲が広がっております。 この猛暑の中、ユリが道沿いの法面、家の庭などで涼しげな白い美人姿を見せて始めてきました。これから無数に咲き乱れます。 この真夏に咲くのは台湾産のタカサゴユリらしいです。庭などではわけなく増え、繁殖力が強くて心配されているようです。 昔より日中にアブラゼミとかの鳴き声を聞かなくなりましたがヒグラシは朝夕に集団で大合唱しています。 鳴き声はものさみしくてもうすぐ秋？という感覚ですが8月7日はもう「立秋」、暦の上の秋です。

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 連日うだるような暑い日が続いています。少しばかりの雨がありましたが、そろそろまとまった雨が欲しい頃です。 親子のカモシカが家にきました。その7～8ｍ横を私が通った時は良かったのですが、そのあとに家の飼い猫が横切ったら突然突進してきて襲われてしまいました。 カモシカは人間には危害を加えないと言われてますが、かわいそうに猫は被害にあいました。 やはり子供連れだったので子を守ろうとしたのかもしれません。 猫はおびえてアジサイの木の下からでてきません。すっかりトラウマになったかもしれません。 家の周囲は動物自然公園状態となっております。

こんにちは　掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 梅雨明け以来猛暑続きです、そして本日は東京五輪が開催されます。日本の高温多湿には外国人には驚きと思います。 「はんにゃーはーらーみーたー」般若心経の大勢の声がお堂に響きわたります。 僧侶様は 鍛えられた 実にいい声量の持ち主です。 今日２３日は 東山地区で多数の檀家を持つ観泉寺で ８月の盆前のお施餓鬼会が行われました。初盆のお宅と檀家が寺に集まり、他の曹洞宗の寺院の大勢の僧侶さまが １時間ほど式を行いました。 僧侶さまたちもこの猛暑の中、マスクして結構立ち回りも早く座ったり立ったりして大変だと思いました。 私たちはとても忙しい毎日を過ごしています。そして、古来から続けられてきた風習を忘れてしまいがちですが、この季節には祖先のことは思い返すのではないでしょうか。 だれでも今いる自分は御先祖様があるからこそ生きているのですから。

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 これから晴れが続きそうですが、東海地方ではまだ梅雨明けは宣言されません。 予報では明日とか？東北・北海道では猛暑のようです。 いよいよ夏本番！近年日本の夏はどんどん暑くなってきています。人間が健康に生きるため適切な水分補給が大事です。 成人男性が飲料から補給すべき水分量は1日1.2リットルと言われています。 また休憩もしっかりとり、エアコンも活用しましょう。電気代をケチってはいけません。最近は電気代のこと言う人もなくなりました。 そして飲料を飲む機会もグッと増えると思います。当店で5,000円以上お買い上げでフタ付きタンブラー（350ｍｌ）をプレゼント致します。 フタ付きで振れますので、特に粉末茶、スティック粉末には便利かと思います。 キャンペーンは景品が無くなるまでつづきますが、お早めにどうぞ。 ご購入はコチラから

こんにちは、掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 昨日、今日と夏本番となり、静岡では昨日３６度で日本で一番暑かったらしいです。しかしながら九州南部では大雨による被害が拡大しているようです。熊本では昨年も被災していますから誠にお気の毒です。 近所のお宅の表札の上に巣作りしたツバメ、とても低い位置なのでかわいいお顔がよく見えます。背の高い方なら目の前です。 よくカラスなどに襲われて食べられてしまうこともあるようですが、５つ産卵して無事5羽育ち、最後の子も昨日巣立ったようです。。 このお宅では他の場所にもツバメが巣作りしたそうですが、ヘビが来てしまい困ったようです。5羽も育てるのはさぞかし大忙しだったと思います。羽蟻や小さな昆虫を孵化後3週間で巣立つまで、多い時には1時間に20回ほど運ぶそうです。 それでも全部無事巣立つことができてよかったですね。 こんな暑くなって来ますと、運動でも仕事でも熱中症に十分気を付けなくてはなりません。対策はなんと言っても適度な水分補給。こまめな水分補給を大切にして下さい。

こんにちは、掛川の深蒸し茶処　東山業組合です。 熱海市で大変な災害が起こってしまいました。私達の住んでいる地区も山間地ということもあり土砂崩れも考えられますので他人事ではありません。 土石流の破壊力のすごさは、映像からも息をのむ恐ろしさです。亡くなられていたり沢山の安否不明の方々がいる中、捜索されている方々も大変と思います。本当にお疲れ様です。そして被災地の皆様にお見舞い申し上げます。 連日雨続きでどんよりとした粟ヶ岳上空ですが、最近粟ヶ岳ビューポイントにこんなものが設置されました。 私はこの手のものに疎いのですが、最近のキャンプブームをけん引している人気アニメ「ゆるキャン」のオブジェ。コミックスもあるようです、 主人公が訪れた場所が聖地巡礼となるようですが主人公の女子高生がお母さんへのお土産を買いに行った所が掛川のお茶屋さんらしいです。 掛川市はお茶の名産地ですから若者にも知ってもらえるとうれしいですね。 来年3月まで置かれるようです、また見にきて下さい。

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 最終日２４日に晩生種「おくみどり」と「かぶせ」を摘採・製造して無事２茶を終了しました。そして昨日は職工関係者総動員で大掃除も済ませました。 お茶製造は大変茶埃がでますので機械の下や細部から沢山の茶の粉をきれいにしました。 さてこの工場の広い敷地には、周囲をグルっと色々な樹木が植えられていますが、その中でかなりの本数がある「夾竹桃(きょうちくとう）の花がいい具合に咲き揃い何色かあるので彩りを添えています。 夾竹桃は広島で草木も生えなかった広島の大地にいち早く咲いた花、市民に希望の光を与えてくれた花として復興のシンボルになったそうです、 ですからどんな環境にも力強く育つ夾竹桃ですが、葉、枝、根すべて毒性があるらしいのです。 サスペンスTVドラマで夾竹桃の生木を燃やすと有毒な煙を出せると知りました。 家庭にもあるありふれた樹木ですが、剪定時にもゴム手袋して、樹液が手につかないようにしないといけません。

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 今日は涼しいですね、２茶の摘採、製造ももう少し続きます。 毎年この建物のヒサシの蛍光灯の上にツバメが巣を作り、子育てしています。 最初は7羽ほどいたようですが次々と巣立ち、あとの2羽に親鳥が忙しそうにエサを運んでいます。ヒナをみてもかなり大きくなってますのでもう少しで飛び立つことでしょう。 ツバメの子育て期間は約１ヶ月半と言われてます。45日と言えば1茶摘採から45日で2茶が刈れると言われてますのでちょうど１茶の終わり頃巣作りしたのでしょうね。 生後2週間頃は、1時間に20回も親鳥はエサを運ばないといけないので大忙しのようです。子育てもあと少しですね。