秋番は最終日

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。

昨日は雨の一日、雨上がりの今朝は霧に包まれ、ちょっとした水墨画のようです。

長かった秋冬番ですが今日は摘採最終日になりました。

荒茶製造にはアルバイトの皆さんのチカラが不可欠です。

最初の生葉受け入れで勤務されている三人方、お疲れさまでした。

出荷までの工程で早朝のシブ取りや梱包出荷など10名以上の人たちが働いて、工場を支えてくれます。

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この後、土曜日と月曜日2日間に渡り荒茶工場の徹底的に掃除し、来年の一番茶に備えます。