被覆材を取り摘採

おはようございます！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。

昨日は４月１７日にさえみどり品種に被覆してから９日経ちました。

午後から被覆材を外し、撤去次第すぐ摘採に入りました。

時間が経過すると、せっかくの深い緑色が戻ってしまうそうです。

ネットを掛けた所と、掛けない所の色の違いが一目瞭然です。

昨日製造され、今朝には出来上がりました。

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朝製茶されたお茶、一番右側がかぶせのさえみどりです。

左側のかぶせナシのヤブキタ種とは色合いが違いますね。

小売部では「かぶせやまの神」70ｇとして販売します。