春の気配～農作業

こんばんは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。

本日は春というにふさわしい陽気となり、前日の雨もあり山木の芽吹きも進みそうです。

昨年末、工場敷地内の庭木の梅を攻めて、剪定しましたがきれいな花が咲き出しました。

「桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿」ということわざがありますが、梅は成長が早いため、剪定を行わないと枝がどんどん伸びて、すぐに形が悪くなるようです。

今日は今年2回目の肥料配達日です。年間の施肥計画は工場で一括して取り扱います。今は一番茶に向けて春のナラシ作業も始まっていて、春の農作業も本格的になってきました。

そして 工場の組合員は個人事業主ですから 確定申告の準備もしてます。

今年はインボイス制度も新設されややっこしくなりそうです。