春の農作業…春肥

こんにちは、掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。

近頃の空は雲が多くて日差しも少なくて寒かったのですが

今日はポカポカと気持ちの良い一日です。

まだまだ茶園は春にはほど遠いのですが、一番茶にむけて農作業は進んでいます。

茶樹は特に「窒素肥料」を多く施すと旨味が増えます。

しかしながら、養分吸収には限度があり、過度な施肥が周辺環境に影響を与えてしまいます。

そこで収量・品質を保ちながら、県で決められている施肥基準を守りながら施肥を行っています。

一度に大量に施肥すると障がいも起こしやすくなりますので、1回の上限は決められていて、春肥だけでも何回もします。

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今日の施肥は今年になってからすでに2回目になり、この他にナラシ作業もしなくてはなりません。

そして農家は各事業主ですので、確定申告の準備も必須で忙しくなります。