二茶前の茶園管理

2022.05.27

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。

昨夜は雨がかなり激しく降り、心配しましたが朝が明けるとお天気はぐんぐん良くなり、午後には夏を思わせる回復ぶりです。

今、一番茶と二番茶の間は一茶の摘採期より繁忙期と言えます。

お茶刈りは各組合員の経営規模に合った一日の摘採量が決められていて、採ってしまえば終了ですが、管理作業は多岐にわたってあるので大変です。

一茶後の茶園更新・・・二茶後でも茶園更新できますが、元の畝の高さの半分ほどに深く剪枝するには今行います。

目的として摘採やその他の作業がしやすいように低くしたり、茶樹の若返りなどの効果が期待できます。

広い茶園を見ると、茶色くなった所と緑の所、茶園更新したりしなかったり、モザイク模様になってます。

各茶園の様子をみながら、数年ごとに行います。